This article is currently available in Vietnamese only.
Mở chi nhánh thứ hai: những thứ phải chuẩn hóa trước khi nhân bản
Chi nhánh thứ hai không phải là chi nhánh thứ nhất đặt ở chỗ khác. Đây là danh sách việc nên làm xong trước ngày khai trương.
Cửa hàng đầu tiên chạy được nhờ bạn có mặt ở đó. Cửa hàng thứ hai buộc bạn phải trả lời một câu khó hơn: nó chạy được khi bạn không có mặt chứ?
1. Chuẩn hóa danh mục và giá
Cùng một món phải cùng tên, cùng mã, cùng đơn vị tính ở cả hai nơi. Nếu chi nhánh mới có giá khác vì mặt bằng đắt hơn, hãy để đó là bảng giá theo chi nhánh chứ đừng tạo mặt hàng trùng lặp — trùng mã là báo cáo tổng hết ý nghĩa.
2. Chuẩn hóa vai trò và quyền
Quản lý chi nhánh được xem gì, sửa gì, có được xem giá vốn không, có được hủy đơn không. Chốt một bộ quyền chung rồi áp cho cả hai nơi, thay vì mỗi nơi một kiểu theo mức độ tin tưởng.
3. Tách kho, không tách dữ liệu
Mỗi chi nhánh có tồn kho riêng — bán ở đâu trừ ở đó. Nhưng danh mục hàng, khách hàng, công nợ nên dùng chung để khách quen tới chi nhánh nào cũng được ghi nhận, và bạn xem được số tổng.
4. Quy trình chuyển hàng giữa hai nơi
Hết hàng ở nơi này, lấy tạm ở nơi kia là chuyện thường ngày. Việc này phải có phiếu chuyển và xác nhận hai đầu, nếu không hàng "đi đường" sẽ biến mất khỏi sổ và chỉ lộ ra lúc kiểm kê.
5. Chốt cách đọc báo cáo
- Doanh thu, lãi gộp từng chi nhánh — để so hiệu quả.
- Doanh thu toàn chuỗi — để nhìn bức tranh chung.
- Chi phí riêng của mỗi nơi (mặt bằng, lương) — mới ra lợi nhuận thật từng điểm.
Không tách được chi phí theo chi nhánh thì bạn sẽ không bao giờ biết điểm nào đang nuôi điểm nào.
6. Một thứ nhỏ nhưng hay gây họa
Người ở chi nhánh A vô tình nhập hàng vào kho chi nhánh B. Hãy chọn phần mềm luôn hiển thị rõ đang thao tác ở cơ sở nào ngay trên màn hình nhập liệu — nhắc trước rẻ hơn sửa sau rất nhiều.